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与饮料的其他子部门相比,消费者对醋酸饮料仍然相对不熟悉。但是,随着人们健康观念的提高,未来醋酸饮料市场的潜力非常大。
醋酸是一种果汁饮料。它由传统的中国醋制成,由某些水果和草药成分制成。中国的醋酸饮料主要以果醋为主。
醋酸饮料在中国诞生了10多年。然而,由于几个原因,目前中国醋酸饮料市场没有增长或增强。
除了碳酸饮料,饮料,茶饮料,果汁饮料和功能性饮料外,含有醋酸的饮料被称为金饮料。可以看出,醋酸饮料的未来市场潜力非常大。
CIC顾问在食品行业的顾问认为,目前中国醋酸饮料的情况非常尴尬。另一方面,来自中国的果醋饮料具有令人难以置信的市场潜力,但果醋饮料在国内和国际饮料市场的参与度较低。
根据数据,在欧洲,美国和日本等发达国家,含有果醋的饮料占醋消费总量的50%。
日本的人均消费量为1。
8公斤/年,美国是其中之一。
醋的年人均消费量为4公斤/年,仅为0。
两公斤,相当于日本的1/9和美国的1/7。
尽管如此,中国醋酸饮料的发展和进步前景依然清晰。
根据中投咨询产业研究中心的数据,仅广东醋酸饮料的年销售额就超过了5亿元。由于含有醋酸的饮料产生的健康概念,预计未来几年中国将含有醋酸的饮料将保持数次。
2010年,中国果醋市场规模预计将达到20亿。预计2012年市场将超过50亿。
CIC食品行业顾问的研究人员认为,追求健康价值是未来中国市场饮料开发的必然方向,而醋酸饮料也将标志着发展机遇的开始。
因此,果醋连环的未来发展前景非常好!